日照为何瞄准了三文鱼？

在日照(rìzhào)岚山区离岸10海里处，“财金海上粮仓壹号”网箱内，一尾尾三文鱼活蹦乱跳。工作人员(gōngzuòrényuán)熟练操作着吸鱼泵，将它们有序捕捞，这些三文鱼随后会踏上前往黄海冷水团“深蓝(shēnlán)2号”的(de)旅程，继续生长，直至(zhízhì)年底迎来收获季。这般忙碌而有序的场景，正是日照三文鱼产业蓬勃发展的生动写照。 三文鱼，全球水产品中的明星，凭借(píngjiè)丰富优质蛋白与高营养价值，深受消费者青睐，稳坐全球水产品交易头把交椅，产业规模(guīmó)庞大。我国经济腾飞，居民生活品质(shēnghuópǐnzhì)提升，国内对三文鱼的需求呈井喷式增长。数据显示，中国每年三文鱼需求量(xūqiúliàng)超25万吨，过去15年，年均增长率超20%。且未来(wèilái)10至20年，需求增长将进一步提速，预计2030年，市场需求将攀升至30万吨左右。如此巨大的市场缺口(quēkǒu)，蕴含着无限商机，众多地区纷纷布局，而日照，无疑是其中极具前瞻性与竞争力(jìngzhēnglì)的一员(yīyuán)。 日照(rìzhào)，这座黄海之滨(huánghǎizhībīn)的(de)(de)城市，有着无可比拟的自然优势。其近海表层海水温度常年维持在5℃-27℃，气候温润(wēnrùn)，海洋资源丰饶。尤为引人瞩目的，是距海岸130海里处，那片体量高达5000亿立方米的黄海冷水团。夏季，冷水团底层水温在4.6℃-9.3℃，水质澄澈，透明度超25米。这一独特资源，巧妙(qiǎomiào)化解了北方海域夏季水温过高，冷水鱼(yú)(yú)难以度夏的难题，为三文鱼育苗、驯化、养殖及陆海(lùhǎi)接力养殖筑牢根基，放眼国内，日照堪称冷水鱼养殖的“风水宝地”。日照的区位与交通(jiāotōng)优势同样显著。它地理位置优越，海陆空交通网络纵横交错、畅达八方。便捷(biànjié)交通极大缩短了三文鱼产品从养殖海域到全国各地餐桌的时间，有力保障了产品新鲜度，为其市场竞争力添上关键筹码，也为三文鱼全产业链的构建与拓展，提供了坚实(jiānshí)物流支撑。 日照政府积极营造良好营商环境，出台一系列优惠政策，吸引财金万泽丰公司、天旺三文鱼(sānwényú)孵化基地(jīdì)、市水产集团(tuán)三文鱼良种基地、瑞沣现代渔业园瀚海蓝鲲三文鱼驯化养殖(yǎngzhí)基地等众多企业与投资者投身三文鱼产业。历经多年(nián)(nián)沉淀，日照在三文鱼相关配套产业上已趋于完善，苗种、装备、饲料、冷链物流、水产加工等环节一应俱全，各环节紧密协作，为三文鱼全产业链的(de)发展保驾护航。早在十年前，日照便已高瞻远瞩地开启了三文鱼产业的布局之路。2014年，黄海冷水(lěngshuǐ)团三文鱼养殖项目正式启动，凭借不懈努力，成功实现(shíxiàn)量产，在全国深远海养殖发展进程中，发挥了重要示范带动作用。此后，科研攻关行动接踵而至：2015年，我国(wǒguó)首个淡水低温节能环保循环水育苗(yùmiáo)系统在日照建成;2016年，多水源鲑鳟鱼类海水(hǎishuǐ)驯化系统投入使用;2017年，我国首艘养殖工船惊艳亮相。这些重大科研成果，助力我国成功攻克自然海域养殖冷水鱼类的技术(jìshù)难关。 近年来，日照紧抓发展机遇，借助省“十四五”海洋(hǎiyáng)(hǎiyáng)经济发展规划的东风，将现代海洋产业发展、厚植蓝色优势纳入自身“十四五”规划，并迅速推出《日照市三文鱼(sānwényú)全产业链发展规划》。在这(zhè)一规划引领下，日照三文鱼养殖规模持续扩张，产业影响力与(yǔ)日俱增。以山东万泽丰(wànzéfēng)海洋开发集团为代表的产业骨干企业茁壮成长，其创新(chuàngxīn)打造的“陆基—近海—深远海冷水团”三文鱼接力(jiēlì)养殖模式，成功将“一尾鱼”串联成“一条链”，为日照三文鱼产业腾飞注入强大动力(dònglì)。山东万泽丰海洋开发集团投资(tóuzī)8.77亿元打造的“海上粮仓(liángcāng)壹号”项目，规划建设6座近海深水养殖网箱。项目全部建成投产后(hòu)，预计年产三文鱼6000吨，直接(zhíjiē)产值达6亿元。目前，首座网箱已率先投产，箱内养殖三文鱼超30万尾，预计两年内，该项目将凭借先进养殖技术(jìshù)、庞大养殖规模与高额产量，登顶国内三文鱼海水养殖领域。不仅如此，该集团投资建设的全球首座全潜式深海(shēnhǎi)渔业养殖装备“深蓝1号”，已连续三年(sānnián)实现规模化收获三文鱼1800吨，而“深蓝2号”网箱也于2024年6月正式投入使用，进一步彰显了日照在三文鱼养殖领域的雄厚实力与卓越成就。 在苗种繁育(fányù)领域，日照充分发挥政企校所协同创新优势。山东省财金乡村振兴公司携手本土(běntǔ)企业万泽丰，与黑龙江水产研究所、中国海洋大学等科研(kēyán)院校深度合作，共同打造山东财金蓝色产业(chǎnyè)研究院与国家级深远海鱼类(yúlèi)重点实验室。各方力量汇聚，集中攻克三文鱼种源“卡脖子”技术，实现苗种自主可控。同时，借助虎山镇黄家峪(yù)村地下断裂带冷水资源，日照规划建设苗种孵化车间，预计年孵化优质苗种达100万尾(wànwěi)，为产业发展提供坚实种源保障。养殖(yǎngzhí)技术层面，日照持续加大投入，推进技术创新。投资3亿元的“财金海上粮仓壹号系列”网箱项目稳步实施(shíshī)，构建起6座超大型可移动柱稳式坐底养殖网箱。这些网箱应用先进技术，实现了(le)近海养殖自动化(zìdònghuà)、精准化，有效解决传统海上养殖装备抗风浪性能低、人工喂养成本高、养殖作业效率低等问题(wèntí)，大幅提升养殖效益与产品质量。 加工配套方面，投资10亿元的(de)三文鱼产业科创基地项目正加速推进。该基地集技术研发、产品加工、销售于一体(yītǐ)，日加工能力达20000尾。同时，日照积极(jí)打造(dǎzào)“YESALMON”品牌，布局线(xiàn)上线下销售网络(wǎngluò)，全方位提升品牌知名度与(yǔ)市场(shìchǎng)占有率，全力推动日照三文鱼走向更广阔(guǎngkuò)市场。展望未来(zhǎnwàngwèilái)，日照三文鱼产业前景广阔。按照规划，到2030年，日照三文鱼养殖(yǎngzhí)规模有望达10万吨(wàndūn)，产业链集群效益将突破千亿元大关。为实现这一宏伟目标，日照将坚定不移推进“一核+三环+N极”产业布局。在苗种繁育上，持续加大科研投入，全力打造全国最大的三文鱼苗种生产中心;养殖环节，不断优化陆海接力养殖模式，提升养殖智能化(zhìnénghuà)、集约化水平;产业拓展方面，深度融合三文鱼产业与精深加工、海工装备、疫苗饲料、冷链物流及品牌建设等多(duō)产业，延伸产业链条，提升产业附加值。此外，日照还将积极开拓市场渠道，加强品牌宣传推广，进一步提升“日照三文鱼”品牌影响力，让日照三文鱼不仅(bùjǐn)畅销国内，更要走向世界，在全球三文鱼市场占据重要地位。 日照瞄准三文鱼产业，是基于市场机遇的精准把握，依托自身优势的科学决策，凭借(píngjiè)多年发展(fāzhǎn)成果的有力支撑。在未来，日照三文鱼产业必将在这片蓝色海域(hǎiyù)绽放更加绚烂的光彩，为(wèi)日照经济发展注入源源不断的蓝色动力，也(yě)为我国渔业高质量发展贡献独特的“日照经验”。